Bacalhau ao forno é opção deliciosa para o fim de semana

Higienize todos os insumos. Em um prato refratário ou assadeira, monte o prato de bacalhau. Preencha o fundo com a metade das cebolas, a metade do alho, a metade das folhas de tomilho, a metade das folhas de salsinha, a metade dos tomates e a metade das azeitonas. Com uma faca, pique 2 cravos-da-índia e polvilhe por cima. Corte a pimenta ao meio e distribua sobre os legumes. Polvilhe um pouco de sal sobre os legumes e distribua o bacalhau por cima. Cubra o bacalhau com a segunda camada restante. Regue com os 500ml azeite de oliva. Leve ao forno a 180ºC e asse por 40-60 minutos.
Retire do forno e sirva.