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Bacalhau na panela de pressão

Receita: Redação Bonde com Guia da Cozinha
18 abr 2019 às 13:39
Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min

Ingredientes

  • 2 cebolas médias em rodelas
  • 500g batatas Inglesas médias descascadas em rodelas
  • 400g de bacalhau dessalgado
  • 02 Dentes de alho picadinhos
  • 02 Colheres (sopa) de Coentro picado
  • ¼ Xícara (chá) de azeitonas pretas
  • 1/3 Xícara (chá) de azeite de oliva
  • Sal, Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

- Coloque na panela de as camadas de cebola, a batata e o tomate, alternando a cada ingrediente.
- Depois polvilhe, cada uma delas, com uma pitada de sal e pimenta a gosto.
- Por cima, acomode as postas de bacalhau, o alho, o coentro e as azeitonas pretas e regue tudo com o azeite.
- Tampe e cozinhe por 5 minutos, no modo de cozimento lento, depois de pronto sirva em seguida.

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