- Preaqueça o forno a 180°C.
- Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, sem descascar.
- Disponha as bananas em uma forma, com a casca virada para baixo.
- Em um recipiente, misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre as bananas.
- Leve para assar por 15 minutos, ou até o açúcar derreter. Retire do forno.
- Monte os pratos, retirando as bananas das cascas ainda quentes.
- Coloque 2 fatias em cada prato, 1 bola de sorvete no meio ou por cima delas e sirva.