Banana com calda de laranja e vinho; experimente

Receita: Água na Boca

22 ago 2013 às 08:47

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- Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil

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Ingredientes

6 bananas da terra maduras (ou outra de sua preferência)
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de água
1 pau de canela
3 xícaras (chá) de açúcar cristal
1/2 cálice de licor de laranja

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Modo de preparo

Descasque as bananas e corte em rodelas de aproximadamente 2 cm. Em uma panela grande, coloque 1 xícara (chá) de açúcar e caramelize.
Em seguida junte a água, o vinho, o suco de laranja, o pau de canela e 2 xícaras (chá) de açúcar. Ferva por 5 minutos. Acrescente as bananas e deixe no fogo baixo por 1 hora, sem tampar a panela. Desligue o fogo, incorpore o licor de laranja e mexa com cuidado. Tampe e deixe esfriar 24 horas fora da geladeira.