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Bem delicinha!

Batata com brócolis ao forno, saborosa e super nutritiva!

Receita: Cozinha Globo
27 jun 2022 às 12:00
- Reprodução/Instagram
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 30 min
5 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Vegetariano
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Ingredientes

  • 100g de queijo muçarela ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 maço de brócolis ninja em buquês
  • 6 batatas em rodelas
  • Manteiga e sal a gosto
  • Molho
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 200g de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal e noz-moscada a gosto
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Modo de preparo

Molho

1 - Aqueça uma panela com manteiga e frite a farinha de trigo rapidamente. Junte o leite e mexa até dissolver e engrossar.

2 - Coloque uma caixinha de creme de leite, tempere com sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo. Reserve.

3 - Cozinhe as batatas e o brócolis, separadamente, em água e sal, até ficarem al dente. Escorra e espalhe em um refratário médio untado com manteiga.

4 - Cubra com o molho, polvilhe com os queijos e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos ou até gratinar.

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