Quem me dera!

Bife à parmegiana com mix de queijos

Receita: Redação Bonde com Guia da Cozinha

24 abr 2019 às 11:47

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Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	6 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

6 bifes grandes
2 dentes de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
2 xícaras (chá) de molho de tomate
100g de mussarela fatiado
100g de queijo provolone
50g de queijo gorgonzola.

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Modo de preparo

Em uma tigela, tempere os bifes com o alho, sal e pimenta.
Passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
Frite os bifes no óleo quente virando-os uma vez.
Escorra em papel-toalha.
Disponha em um refratário, coloque o molho por cima e cubra com os queijos misturados.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Sirva em seguida.