Preaqueça o forno a 180 ºC. Coloque todos os ingredientes num processador e processe até obter uma massa macia.Embrulhe em plástico ou filme PVC e leve à geladeira por 30 minutos. Faça bolinhas – use uma colher medidora (chá) – e coloque-as sobre assadeiras forradas com papel manteiga. Aperte as bolinhas levemente. Asse por 7 minutos ou até que as bases estejam levemente assadas. Deixe esfriar nas assadeiras. Faça "sanduíches", juntando dois biscoitinhos e recheando-os com Nutella.