1 - Em um recipiente médio, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Junte a manteiga e a nata, e misture até ter uma massa homogênea e macia, com a ponta dos dedos ou com uma espátula. 

2 - Faça bolinhas com 2 cm de diâmetro e coloque em uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre eles. Use um garfo para apertar levemente cada biscoito, formando uma marca de losangos. 

3 - Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 20 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.

4 - Retire, deixe esfriar e sirva.

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