1 - Tempere as bistecas com o sal, a pimenta e o suco de limão. 

2 - Leve à geladeira por 30 minutos para absorver bem o tempero. 

3 - Empane a carne passando na farinha de trigo, nos ovos e na farinha panko, apertando com as pontas dos dedos para fixar bem o empanado. 

4 - Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as bistecas, uma de cada vez, deixando até que dourem de ambos os lados (de 6 a 8 minutos). 

5 - Sirva com salada verde e purê de batatas.

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