Happy hour

Bolinho de arroz com queijo é aperitivo delicioso para acompanhar a cerveja

Receita: Restaurante Casinha Mineira

07 nov 2014 às 07:58

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Tempo de Preparo	Rendimento
0h 5 min	30 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

500 g de arroz cozido, de preferência amanhecido
2 ovos
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de amido de milho
150 g de queijo minas meia-cura ralado
1 colher (de sopa) de salsinha picada
Sal

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Modo de preparo

Junte o arroz, os ovos, a farinha de trigo, o sal e o amido de milho no processador (ou liquidificador) e deixe bater por 5 minutos.

Retire a massa do processador e acrescente o queijo ralado e a salsinha, misturando bem. Em seguida, faça os bolinhos.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e, em fogo médio, frite-os até ficarem dourados.

Dica:

- Caso queira, leve os bolinhos ao forno em uma assadeira untada com óleo.