Cozinhe a batatas com sal. Depois de cozidas amasse-as como um purê. Acrescente o ovo e a margarina. Misture bem. Coloque a cebola, o cheiro verde e o queijo ralado. Em seguida, acrescente o trigo até a massa não grudar mais nas mãos. Faça rolinhos e frite no óleo quente em fogo baixo.