15/08/20
29º/17ºLONDRINA

Bolo churros é receita de micro-ondas que fica pronta em poucos minutos

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Bolo de churros
Rendimento
Rende
1 porção
Preparo fácil
Ingredientes
Bolo

- 2 ovos
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento

Calda

- 1 copo de água (americano)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 canela em pau ou 1 colher de sopa de canela em pó

Recheio e cobertura

- 2 latas de doce de leite (pode ser cozido na panela de pressão)
- Açúcar para passar na borda do bolo
Modo de preparo
Bolo

No liquidificador bata os ovos, leite, açúcar, manteiga, canela. Adicione a farinha, baunilha e o fermento. Nesse momento bata pouco, pois nem a farinha nem o fermento podem bater muito. É só para misturar. Coloque em um refratário/pirex que possa ir ao micro-ondas.

Se for de vidro, unte com manteiga.

Se for de silicone, não é necessário untar.

Leve ao micro-ondas na potência alta por 12 minutos e depois deixe o bolo descansando por mais 5 minutos. Não abra a porta nestes 5 minutos de descanso!

Quando estiver morno, desenforme e passe açúcar nas laterais com a ajuda de uma espátula.

Corte o bolo ao meio.

Calda

Coloque todos os ingredientes em um potinho e leve ao micro-ondas por 4 minutos. Regue metade do bolo com metade da calda. Recheie o bolo com 1 lata de doce de leite.

Dica: se quiser que fique bem bonito, igual ao vídeo, basta colocar o doce de leite no saco de confeiteiro e com bico pitanga ir fazendo voltas com o doce de leite.

Feche o bolo e regue com o restante da calda. E finalize jogando a outra lata de doce de leite.

Para fazer rosetas, basta iniciar fazendo uma pitanga, em seguida circular a pitanga.

Dica: se quiser fazer no forno convencional, pode! Preaqueça o forno a 180 ºC e deixe por cerca de 45 minutos.

Fonte da receita: Sal de Flor
 
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