Bolo de banana com chocolate é sobremesa irresistível!

Receita: Chef Jorge Nascimento/Super Culinária

26 nov 2013 às 10:24

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- Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	6 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

400 gramas(s) de banana tipo prata madura
1/2 xícara(s) de chá de óleo vegetal
3 unidade(s) de ovos inteiros
1 xícara(s) de chá de açúcar
1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
2 colher(s) de sopa de cacau em pó
1 xícara(s) de café de granola
1 unidade(s) de sachê de fermento químico em pó ou 1 colher (sopa) bem cheia
200 gramas(s) de chocolate meio-amargo
50 gramas(s) de creme de leite fresco

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Modo de preparo

Amasse as bananas numa vasilha e misture ao óleo. Adicione o açúcar, os ovos e a farinha peneirada com o cacau em pó. Misture tudo bem. Junte a granola e o fermento. Despeje numa forma untada e polvilhada com o cacau em pó. Asse em forno a 180ºC por 35-40 minutos. Deixe esfriar.

Derreta em banho-maria o chocolate picado, adicione o creme de leite fresco e misture tudo bem. Reserve. Desenforme o bolo e regue com a calda de chocolate. Sirva em seguida.