Ai meu coração

Bolo de cenoura com cobertura cremosa

Receita: Redação Bonde

09 out 2018 às 09:27

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Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min
Preparo Fácil

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Ingredientes

Massa:
3 cenouras médias raladas
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Recheio:
2 cremes de leite
5 colheres de chá de açúcar
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) farta de margarina.

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Modo de preparo

Massa:
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Acrescente o açúcar e bata mais uma vez. Transfira a massa para um recipiente e adicione a farinha de trigo. Bata bem. Coloque o fermento. Em uma forma de pudim untada e enfarinhada, leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

Recheio:
Pegue uma panela e coloque o creme de leite, a margarina, o açúcar e o chocolate em pó. Misture bem. Leve ao fogo baixo até engrossar. Depois jogue sobre o bolo e coloque para gelar.