Massa:

Bata os ovos na batedeira até que os mesmos dobrem de tamanho. Junte aos poucos o chocolate em pó, o açúcar e o óleo; continue batendo e acrescente a água fervente e a farinha de trigo. Retire da batedeira e misture delicadamente o fermento em pó. Asse em fôrma redonda de 28 cm de diâmetro por aproximadamente 40 minutos. Retire e deixe esfriar, corte ao meio e recheie. Cubra com a ganache e leve para gelar.

Recheio:

Derreta o chocolate branco e adicione o creme de leite e o suco de maracujá, mexendo sempre até que a mistura fique homogênea, leve para gelar.

Cobertura:

Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite. Leve para gelar e aplique sobre o bolo.

Montagem:

Corte o bolo ao meio e coloque todo o recheio; cubra todo o bolo com a ganache de chocolate meio amargo. Decore a gosto e leve para gelar antes de servir.

Dica: molhe o bolo com suco de maracujá adoçado.