Bolo de chocolate vegano

Ligue o forno no médio.

Numa bacia, misture os ingredientes secos e depois o óleo, aos poucos a água.

Se quiser adicione avelãs, castanhas, uvas passas ou nozes moídas.

Por último, adicione uma colher de fermento.

Asse até sentir cheirinho de coisa boa!

Modo de preparo da cobertura

Bata os ingredientes no liquidificador por dois minutinhos, vai virar leite condensado.

Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até ficar cremoso; quanto mais deixar no fogo, mais grudento vai ficar, até quando você conseguir ver o fundo da panela, é ponto de brigadeiro, mas para cobertura de bolo, tem de retirar bem antes.

Despeje sobre o bolo.

Pode salpicar chocolate granulado sem leite pra decorar.