No liquidificador bata os ovos, o açúcar mascavo , a manteiga amolecida, o leite, o cravo e a canela.

Em uma tigela coloque as frutas picadas e adicione a farinha e o fermento peneirados. Junte a mistura do liquidificador e mexa bem. Coloque numa forma retangular grande, untada e enfarinhada ou em cinco forminhas para bolo inglês (pode ser as de papel, apropriadas para ir ao forno). Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos.

Depois de frio, misture o açúcar confeiteiro ao limão até obter um creme meio grosso e cubra os bolos. Decore com frutas secas e cerejas picadas.

Dicas: a massa deve ser bem encorpada, se necessário, adicione um pouco mais de farinha.