Nham!

Bolo de fubá com banana quentinho é uma explosão de sabores!

Receita: Yoki
28 ago 2023 às 07:00
Tempo de Preparo Rendimento
1h 0 min
4 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 bananas maduras amassadas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de margarina (100g)
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180g)
  • 1 ½ xícara (chá) de fubá (260 g)
  • 1 ½ xícara (chá) de leite integral (300 ml)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Canela em pó
  • ¼ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para polvilhar (60 g)
  • Óleo vegetal

Modo de preparo

1 - Pré-aqueça o forno a 180°C.

2 - Unte uma forma de bolo média com manteiga e farinha. 

3 - Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal. 

4 - Em outra tigela média, amasse as bananas com um garfo e junte os ovos, o óleo e o leite. Mexa bem até obter uma massa homogênea.

5 - Coloque a mistura de banana com os ingredientes secos e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados. 

6 - Transfira a massa para a forma e leve ao forno. Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. 

7 - Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar. 

8 - Sirva fatias generosas ainda mornas. 

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