Bolo de iogurte com doce de leite é irresistível!

Receita: União

03 dez 2012 às 08:27

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Reprodução/União

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 40 min	10 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

Massa:
4 ovos (cerca de 240g)
2 colheres (chá) de essência de baunilha (10ml)
1 pote de iogurte natural (200g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
½ xícara (chá) de manteiga (90g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
açúcar demerara UNIÃO NATURALE para polvilhar
Cobertura:
1 lata de doce de leite em ponto de corte (395g) ou 1 lata de leite condensado cozido em ponto de corte

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Modo de preparo

Massa:

No liquidificador, bata os ovos com o iogurte, a manteiga e a essência. Aos poucos, despeje sobre os ingredientes restantes e misture. Despeje na fôrma untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido até que, ao espetar um palito, este saia seco. Desenforme morno.

Cobertura:

Com o bolo frio, distribua a cobertura e polvilhe com o UNIÃO NATURALE. Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição. Se preferir, substitua o doce de leite por 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos.

Temperatura do forno: moderada (180ºC)