Bolo de maracujá

Receita: Tudo Gostoso

15 mai 2008 às 16:09

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Tempo de Preparo	Rendimento
0h 20 min	6 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 xícara de maionese
2 ovos
1 xícara de suco de maracuja concentrado
2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento para bolo
1 pitada de sal
Cobertura:
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de polpa de maracujá com sementes

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Modo de preparo

Bata na batedeira os três primeiros ingredientes para formar um

creme, junte os demais ingredientes peneirados e bata até ficar

uma massa homogênea. Asse em uma forma para pão, untada com óleo e forrada com papel manteiga.

Cobertura:

Junte o maracujá e o açúcar numa panela e leve ao fogo até

levantar fervura. Desligue o fogo e coloque sobre o bolo já

desenformado.