Bombonzinhos com recheio de biscoito de chocolate

Brigadeiro branco:

Leve o leite condensado com a manteiga ao fogo, mexa sem parar até que desprenda do fundo da panela. Passe para um prato untado com margarina ou manteiga e deixe esfriar. Faça bolinhas com o brigadeiro, abra a massa com os dedos e recheie com mini Trakinas. Feche e faça bolinhas. Reserve.

Cobertura:

Pique o tablete de chocolate ao leite, coloque em uma vasilha de vidro apropriada e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria.

Se for no micro-ondas: Leve a vasilha ao micro-ondas em potência média por 30 segundos, abra e mexa com uma espátula. Retorne ao micro-ondas e repita o processo até o derretimento do chocolate.

Para derreter o chocolate em banho-maria: Leve uma panela com água ao fogo, deixe até desprender bolinhas e desligue. Coloque o chocolate picado em uma vasilha de vidro ou numa panela e encaixe sobre a panela com água quente. Mexa com uma espátula até derreter.

Passe o chocolate derretido para outra vasilha de vidro e mexa para deixar na temperatura de banhar. Para saber se a temperatura está adequada, leve uma porção do chocolate ao lábio. O mesmo deverá transmitir uma sensação de frio.

Banhando os bombons:

Mergulhe um bombom no chocolate e vire-o com um garfo, para garantir uma cobertura uniforme. Retire dando batidinhas com o garfo na borda da vasilha para retirar os excessos de chocolate. Coloque o bombom sobre uma superfície forrada com papel-alumínio até secar bem. Decore os bombons com os confeitos e coloque cada bombom dentro de uma forminha de brigadeiro. Se o dia estiver muito quente, leve à geladeira de 3 a 5 minutos para ajudar na secagem.