Em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado e o chocolate branco. Em fogo baixo, apure até desgrudar da panela, mexendo sempre. Quando estiver quase no ponto, acrescente os biscoitos picados. Mexa bem e finalize o doce. Coloque em um prato e espere esfriar.

Retire o recheio dos 12 biscoitos e leva ao processador ou liquidificador até formar uma farofa fina.

Passe o biscoito triturado para uma tigelinha. Modele os brigadeiros e passe pela farofa. Coloque em forminhas e sirva gelado.