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Canapés de queijo coalho e melaço de café

Receita: Blog do Pão de Açúcar

27 dez 2019 às 10:05

- iStock

Tempo de Preparo	Rendimento
4h 30 min	6 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 pacote de queijo coalho
2 colheres (sopa) de grãos de café
1 copo de melado de cana

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Modo de preparo

- Leve os grãos de café ao forno médio, por 5 minutos, para deixá-los bem sequinhos. Depois, misture-os com o melado e coloque em banho-maria durante 10 minutos. Reserve na geladeira por 4 horas para apurar o sabor do café. Tire meia hora antes de preparar os canapés

- Fatie o queijo coalho em quadradinhos e leve-os à chapa ou frigideira para grelhar. Coloque o melado com café em temperatura ambiente por cima do queijo e sirva.