- Despeje numa tigela a carne moída, o sal, a cebola, o tomate e a cebolinha verde. - Mexa bem. - Faça bifes e passe cada um no ovo e farinha de rosca. - Frite. - Depois dos bifinhos fritos, coloque em uma travessa e coloque o queijo por cima. - Por último, despeje o molho de tomate e leve ao forno para gratinar.