Em um recipiente misture os ovos e o açúcar. Junte a manteiga, o leite, o sal e a essência, bata bem usando um batedor de claras. Coloque a farinha e misture até virar uma massa lisa e homogênea. Esquente uma frigideira e coloque uma concha rasa de massa. Espalhe e deixe dourar dos dois lados. Assim que você retirá-la da frigideira, molde no formato de cone e deixe esfriar. Sirva com um sorvete de sua preferência.