Em uma tigela, coloque a farinha integral, a farinha de trigo, adicione a margarina, sal a gosto e misture bem. Acrescente a água aos poucos e sove a massa, até ela ficar no ponto de desgrudar da mão. Abra a massa com o rolo de macarrão e faça corte circulares.

Coloque o recheio no meio e dobre a massa. Fixe bem as pontas para que o recheio não saia dos lados. Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele a massa com ovo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos ou até a massa ficar pronta.