Cremosa

Com toque de canela e maracujá, 'cocadinha amor perfeito' fica irresistível

Receita: Ducoco

26 ago 2014 às 12:00

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Divulgação/Ducoco

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 20 min	4 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

½ xícara (chá) de açúcar
2 cravos da Índia
1 pau de canela pequeno
1 embalagem de Coco Ralado Ducoco Úmido e Adoçado (100 g)
Para a calda:
¼ de xícara (chá) de polpa de maracujá
¼ de xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de fécula de batata

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Modo de preparo

Em uma panela pequena, ferva 1 xícara (chá) de água com o açúcar, o cravo e a canela até atingir o ponto de fio fraco (cerca de 8 minutos). Junte coco ralado, abaixe o fogo e mexa sem parar por mais 2 minutos. Retire o cravo e a canela e deixe esfriar.

Para fazer a calda, aqueça em uma panela pequena a polpa, o açúcar, a fécula e ¼ de xícara (chá) de água até ferver. Desligue e deixe esfriar. Distribua a cocada em copinhos e leve à geladeira. Sirva com a calda.