Esprema o limão no leite e mexa bem. Derreta a margarina e pique o chocolate em pequenos pedaços.

Peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento em pó, o açúcar, o sal, e o cacau em pó. Misture tudo, adicione o ovo e a mistura de leite com limão e mexa bem com um fouet.

Acrescente a manteiga derretida e o chocolate picado e misture suavemente com uma colher.

Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga e vá fritando as panquecas uma a uma.

Dica: Finalize com chantilly e calda de caramelo.