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Como fazer um apetitoso petit gâteau de goiababa

Receita: Predilecta alimentos

12 mar 2018 às 08:17

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Reprodução/Predilecta alimentos

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

500 g de goiabada mole;
300 g de manteiga derretida;
1/2 xícara (chá) de açúcar;
10 gemas de ovos peneiradas;
5 claras de ovos
2 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada.

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Modo de preparo

1- Peneire a goiabada em uma vasilha. Junte a manteiga, o açúcar, as gemas e as claras.

2 - Mexa bem, com espátula própria para gastronomia ou colher de pau até formar um mistura homogênea. Acrescente a farinha e mexa bem. Reserve.

3 - Unte com manteiga, enfarinhe 10 forminhas (tipo de empada) e distribua, entre elas, a massa de goiabada.

4 - Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno alto (200ºC a 220ºC), preaquecido, para assar por 12 minutos.

5 - Desenforme e sirva acompanhado de sorvete de queijo.

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