1. Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. Deixe amornar o chocolate para banhar os cones e não amolecer. Banhe só na parte de dentro. Deixe secar em temperatura ambiente.
2. Numa panela coloque todos os ingredientes do brigadeiro de leite ninho e leve em fogo médio mexendo sempre até começar a borbulhar, e quando desgrudar é só desligar o fogo, colocar num recipiente e deixar esfriar totalmente.
3. Recheie os cones cubra com o chocolate derretido e deixe secar.