1. Pré-aqueça o forno a 180˚C.

2. No liquidificador, coloque a cenoura, óleo, ovos e açúcar. Bata até que fique uma mistura homogênea. Transfira para uma bowl.

3. Peneire a farinha, fermento e o sal e misture com a ajuda de um fouet.

4. Transfira a massa para uma forma de pizza untada.

5. Leve ao forno e asse por 15 minutos. Deixe esfriar.

6. Em uma panela, adicione o leite condensado, chocolate e manteiga.

7. Mexa sem parar até que comece a desgrudar do fundo.

8. Adicione o creme de leite e mexa por mais 2 minutos. Desligue.

9. Reserve ⅓ do brigadeiro em um prato e deixe esfriar.

10. Espalhe o restante ainda morno por cima da massa e salpique granulado.

11. Enrole o brigadeiro reservado e coloque por cima da pizza.