Misture a farinha com o sal e a pimenta. Passe as costeletas nessa mistura.
Em uma frigideira, aqueça a margarina e doure as costeletas dos dois lados rapidamente.
Coloque-as em um pirex untado e por cima delas salpique a cebola misturada com o alho e reserve.
Em um recipiente, misture os outros ingredientes, acrescente meio copo de água.
Despeje esse molho sobre cada costeleta, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio 200°C até assar.