Agrada a todos!

Coxa de frango crocante com ervas

Receita: M de Mulher

16 jan 2018 às 13:57

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Reprodução/M de Mulher

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	6 porções

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Ingredientes

6 unidades de coxa de frango sem pele;
2 xícaras (chá) de farinha de rosca;
2 colheres (sopa) de ervas secas (salsinha, cebolinha, orégano, manjericão);
1 colher (chá) de pimenta-do-reino amassada grosseiramente;
3 unidades de gema de ovo;
Sal grosso a gosto.

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Modo de preparo

1 - Misture a farinha de rosca com as ervas secas, a pimenta e o sal grosso.

2 - Passe as coxas nas gemas batidas e envolva-as com a mistura de farinha.

3 - Pressione com as mãos para grudar e formar uma crosta.

4 - Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Dica:
Para ficar mais picante, junte pimenta-calabresa em flocos na farinha de rosca.

Reprodução/M de Mulher