Faça!
Tempo de Preparo | Rendimento |
1h 20 min |
4 porções
|
Preparo Fácil |
1 - Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2 - Coloque o frango em uma assadeira. Reserve.
3 - Em uma tigela, misture o açafrão-da-terra, o gengibre moído, o sal, o azeite, a cebola e o alho até conseguir uma mistura homogênea.
4 - Passe essa mistura nas carnes e regue com o suco.
5 - Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel laminado e asse por mais 30 minutos, regando com o caldo de vez em quando até ficar macio, dourar e o suco reduzir. Sirva.
DICAS
Sobrou? Desfie o frango e prepare um salpicão!
Se preferir, retire a pele das coxas e sobrecoxas.
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