Sem culpa

Coxinha fit de batata doce sem glúten e lactose

Receita: Redação Bonde com Tudo Gostoso

26 ago 2019 às 10:25

Compartilhar notícia

- iStock

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	5 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável

Continua depois da publicidade

Ingredientes

300 g de batata doce
100 ml de leite de amêndoas
3 colheres (sopa) de farinha sem glúten
2 colheres (sopa) de farinha de quinoa
farinha de rosca sem glúten para empanar
sal a gosto
frango desfiado e temperado a gosto

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

- Preaqueça o forno a 180° C

- Faça um purê com a batata doce

- Coloque todos os ingredientes em uma panela e, em fogo baixo, mexa até ficar firme e desgrudar da panela

- Espere esfriar um pouco e molde as coxinhas ainda quente

- Recheie com o frango e empane com farinha de rosca sem glúten

- Coloque no forno preaquecido por cerca de 35 minutos ou até que comecem a dourar.