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Delicioso bolo de limão e baunilha

Receita: Alimentos Coamo
22 mar 2021 às 15:22

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Divulgação
Tempo de Preparo Rendimento
1h 0 min
10 porções
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Ingredientes

  • Massa de baunilha
  • 120g de farinha de trigo
  • 10g de fermento químico em pó
  • 1 caixinha de pó para pudim de baunilha
  • 100g de margarina
  • 80g de açúcar
  • 2 ovos
  • 120ml de leite
  • Massa de limão
  • 180g de farinha de trigo
  • 10g de fermento químico em pó
  • 1 pacote de pó para gelatina de limão
  • 100g de margarina (não deve estar gelada)
  • 160g de açúcar
  • 2 ovos
  • 120 ml de leite
  • Cobertura
  • 4 claras
  • 240g de açúcar
  • 1 colher (de sopa) de emulsificante de sorvete
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Modo de preparo

Modo de preparar as massas
Faça um sabor de cada vez, bata todos os ingredientes, em batedeira, coloque em uma forma de orifício central, untada fartamente com margarina. Primeiro a de limão e depois de baunilha. Asse em forno, pré-aquecido, em temperatura média/baixa, aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente para depois colocar a cobertura.

Modo de preparar a cobertura
Misture muito bem às claras, com o açúcar e emulsificante, bata na batedeira, até virar um merengue, é muito rápido! Reserve até o bolo esfriar e depois cubra com ela.

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