1) Em uma panela, adicionar o leite, creme de leite e alho. Temperar com sal e pimenta e adicionar o alecrim. Aquecer em fogo médio. Antes de ferver, desligar o fogo e deixar descansando por 10 minutos;
2) Descascar as batatas e cortar em rodelas bem finas;
3) Preaquecer o forno à 200 C (400F). Acomodar as fatias em uma assadeira ou frigideira que possa ir ao forno untada com manteiga;
4) Temperar as batatas com sal e despejar a mistura coada do leite por cima das batatas. Espalhar alecrim picado e cobrir com papel alumínio, fazendo pequenos furos para que o ar possa escapar;
5) Assar por 30 minutos, retirar o alumínio e assar por mais 10 minutos para dourar.