Quarta do espaguete

Descubra como preparar espaguete ao molho pesto

Receita: Panelaterapia

03 mai 2017 às 16:17

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Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	4 porções

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Ingredientes

1 pacote de espaguete (aproximadamente 250g).
Molho
1 xícara (chá) de folhas lavadas e secas de manjericão;
10 nozes;
60g de queijo parmesão;
150 ml de azeite;
2 dentes de alho;
Pimenta-do-reino e sal a gosto.

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Modo de preparo

1) Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem;
Enquanto isso...
2) Coloque todos os ingredientes do molho no processador, mixer ou liquidificador;
3) Bata bem até que a mistura se transforme em um molho. Prove e, se necessário, acrescente sal;
4) Com o molho e a massa prontos, despeje o molho por cima da massa. Essa quantidade de molho serve bem um pouco mais de meio pacote de massa (uns 300g de massa crua aproximadamente e serve até 4 pessoas).

Reprodução/Panelaterapia