Doce tentação! Torta de chocolate com nozes

Receita: Lacta

25 set 2009 às 09:43

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- Lacta/Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	15 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
¾ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de nozes picadas
1 colher (sopa) de fermento em pó Royal
Recheio e Cobertura
170 g de chocolate meio-amargo picado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de geléia de damasco
nozes inteiras para decorar

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Modo de preparo

Massa
Aqueça o forno em temperatura média (180 °C). Unte e enfarinhe uma fôrma. Reserve. Bata as claras em neve. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar até que fique um creme claro e fofo. Junte a farinha, o leite, o óleo e as nozes trituradas. Misture bem. Acrescente o fermento e as claras em neve. Misture delicadamente, sem bater. Passe para a fôrma. Asse no forno em temperatura média por 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio e Cobertura
Aqueça o creme de leite em banho-maria. Retire do fogo e acrescente o chocolate meio amargo. Mexa até derreter e formar um creme liso.

Montagem
Corte o bolo em duas partes. Espalhe a geléia sobre uma das metades. Recheie com uma camada de creme liso. Cubra o bolo com a outra metade do creme. Decore com as nozes inteiras.