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Docinho de leite em pó trufado

Receita: Redação Bonde com Guia da Cozinha
20 mar 2019 às 10:52

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Shutterstock
Tempo de Preparo Rendimento
0h 45 min
45 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
  • 400g de chocolate ao leite fracionado picado
  • 150g de chocolate branco fracionado derretido.
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Modo de preparo

Em uma vasilha, misture o leite em pó e o leite condensado até formar uma massa homogênea para enrolar. Se necessário, adicione mais leite em pó. Pegue pequenas porções da massa de leite em pó na mão, coloque um pouco do doce de leite no meio e enrole, modelando bolinhas. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e banhe os docinhos igual. Coloque sobre uma folha de papel-manteiga e leve à geladeira por 1 hora. Retire, decore com fios de chocolate branco derretido e deixe secar. Transfira para forminhas de papel e sirva.

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