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Diferentão

Espaguete com pesto cremoso de espinafre

Receita:
15 ago 2019 às 11:58

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- Pixabay
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 18 min
4 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 1 ¼ colher de chá de sal
  • 230g de espaguete cru
  • 4 ½ xícaras de espinafre
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 ½ colher de chá de azeite de oliva
  • 2 dentes pequenos de alho
  • 2 ½ colheres de sopa de cream cheese light
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Modo de preparo

- Em uma panela com água fervente e 1 colher de chá de sal, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem, até que fique al dente.

- Enquanto isso, em um processador ou liquidificador, bata o espinafre, a água, o azeite, o alho e o sal restante, até ficar cremoso e reserve.

- Escorra a massa, coloque de volta na panela e adicione o cream cheese, mexendo até que derreta. Acrescente o pesto e misture bem.

- Sirva com folhas de manjericão fresco.

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