1- Inicie cozinhando as batatas, em seguida passe-as no espremedor. Em outro recipiente misture o ovo, as colheres de amido e sal à gosto, misture com a batata. Mexa bem;

2- Acrescente o queijo ralado parmesão e o tempero verde que desejar;

3- Enrole os bolinhos e frite em óleo quente.