Massa

Misturar todos os ingredientes e deixar gelar coberto com filme plástico por 1 hora. Forrar a massa em uma forma de fundo removível. Fazer furinhos com garfo na massa e assar um pouco até começar a querer dourar.

Recheio

Cortar as maçãs em fatias finas e molhar com o suco do limão. Misturar o Yogurt Danubio,a gema, a baunilha e a canela.

Montagem

Rechear a massa já assada e cobrir com tirinhas da massa, colocando-se as tiras alternadamente, uma no sentido horizontal de outra no sentido vertical, começando de uma borda até alcançar a outra, para dar um efeito trançado. Pincelar com gema e assar por 50 minutos.