Veja a receita!

Experimente esta deliciosa tapioca de pernil desfiado!

Receita: Mais carne suína

28 abr 2020 às 17:58

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 40 min	2 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável

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Ingredientes

Tapioca
1 colher (sopa) de chia.
6 colheres (sopa) de farinha de tapioca
2 colheres (sopa) de creme de ricota
200g de pernil desfiado
Salada
6 unidades de tomate cereja
6 folhas de manjericão
3 unidade de mussarela de búfala em bolinhas
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite a gosto

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Modo de preparo

Tapioca
- Em um recipiente. misture a chia com a farinha de tapioca. Em uma frigideira antiaderente. coloque 3 colheres (sopa) da mistura e espalhe bem. Quando a massa estiver firme, vire do outro lado. Adicione o creme de ricota e por cima o pernil desfiado.

- Dobre a tapioca ao meio e sirva com a salada.

Salada
- Lave e higienize os tomates e o manjericão.

- Corte os tomates ao meio e a mussarela de búfala em rodelas. Tempere com sal e pimenta. Finalize com as folhas de manjericão e um fio de azeite.

Sugestão: A salada pode ser montada em formato de espetinho. Espete uma mussarela de búfala. uma folha de manjericão e um tomate cereja.