Corte as abobrinhas ao meio no sentido longitudinal. Retire parte da polpa das abobrinhas e tempere as metades com sal e pimenta-do-reino moída na hora.

Numa vasilha, misture o frango, a polpa retirada da abobrinha, o manjericão, a manjerona, o molho branco, a noz-moscada, a cebola e o queijo muçarela.

Misture tudo bem e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora, prove os temperos e ajuste se julgar necessário.

Use essa mistura para rechear as metades de abobrinha e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima. Asse em forno preaquecido a 200ºC por 25-30 minutos. Sirva quente.