14/04/21
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Faça este enformado de ovos com legumes muito bom!

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Enformado ovos e legumes
Tempo de preparo
0 h 40 min
Rendimento
Rende
4 porções
Preparo fácil
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite

- Meia cebola pequena ralada

- 3 tomates sem pele e sem sementes, picados

- Meia xícara (chá) de abóbora japonesa em cubos pequenos

- Meia xícara (chá) de ervilhas frescas

- 1 sachê de tempero

- 4 ovos

- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma panela larga aqueça o azeite e refogue a cebola.

- Adicione os tomates e refogue até murcharem.

- Acrescente a abóbora, as ervilhas, o tempero e 1 xícara (chá) de água quente.

- Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo.

- Adicione os ovos, um a um, de modo que fiquem com as gemas inteiras e polvilhe sal em cada um deles.

- Tampe a panela e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos ou até que os ovos estejam cozidos.
Fonte da receita: Nestle
 
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