Experimente!

Faça estes deliciosos biscoitinhos de castanhas de caju!

Receita: União

24 abr 2020 às 17:54

Compartilhar notícia

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 20 min	40 porções
Preparo Fácil

Continua depois da publicidade

Ingredientes

4 claras (160g)
5 colheres (sopa) açúcar refinado (100g)
1 gema (20g)
1 colher (chá) essência de avelãs (5ml)
1 xícara (chá) farinha de trigo (110g)
1 xícara (chá) castanhas de caju moídas (100g)
Manteiga sem sal para untar

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

- Em uma batedeira, bata as claras com o açúcar refinado até obter um merengue firme.

- Junte a gema e a essência de avelãs e continue batendo.

- Sem bater, misture delicadamente a farinha de trigo e as castanhas-de-caju.

- Com a ajuda de duas colheres de sobremesa, modele pequenas porções de massa e coloque em uma fôrma untada e forrada com papel-manteiga também untado.

- Asse no forno preaquecido até que os merengues estejam bem secos e dourados, inicialmente em temperatura moderada (150°C) por 30 min e baixa (110°) por 10 min.