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Filé de frango ao molho de mostarda e laranja

Receita: Redação Bonde com Ana Maria Braga

29 jul 2019 às 16:37

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Tempo de Preparo	Rendimento
0h 20 min	5 porções

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Ingredientes

5 filés de peito de frango (cerca de 750 g)
Sal, pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de óleo
Molho:
100g de molho de mostarda
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
150 ml de suco de laranja-pera
1 dente de alho pequeno
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (café) de orégano desidratado

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Modo de preparo

1. Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto e, em grelha ou frigideira antiaderente, grelhe-os no óleo quente, virando para dourar por igual. Reserve.

Molho:
1. Bata os ingredientes no liquidificador até obter um molho homogêneo e leve ao fogo para aquecer.

2. Sirva os filés com o molho e acompanhados, se desejar, de legumes grelhados.