Peixinho

Filé de pescada com gengibre

Receita: Kitano

03 fev 2021 às 15:31

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 40 min	6 porções

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Ingredientes

6 filés de pescada
1 dente de alho picado
1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (chá) de gengibre em pó
1 colher (chá) de amido de milho
Sal a gosto
Farinha de trigo para empanar
Azeite para untar

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Modo de preparo

- Misture o suco de laranja com o alho, sal e gengibre.
- Tempere os filés e deixe marinando por 10 minutos. Retire os filés e reserve o molho de tempero.
- Passe os filés na farinha de trigo. Com o azeite, unte uma frigideira antiaderente e grelhe os filés.
- Com o molho do tempero reservado, acrescente o amido de milho, misture e cozinhe por 2 minutos em fogo baixo. Sirva os filés com o molho.

Sugestão de acompanhamento: Legumes