1 - Preaqueça o forno a 180° C.

2 - Lave muito bem as peras, corte-as em gomos e espalhe num tabuleiro de forno untado com um pouco do azeite.

3 - Junte os mirtilos, o abacaxi e a banana, descascados e cortados em pedaços.

4 - Retire e reserve a raspa de meia lima e esprema um pouco do sumo sobre a fruta.

5. Adicione o pau de canela, regue com o restante azeite e o mel e leve ao forno cerca de 20 minutos.

6 - Polvilhe com o miolo de noz grosseiramente picado e a raspa da casca da lima reservada.

7 - Sirva com rodelas da restante lima.